展望2024年：畜牧業(yè)十大預測

人工智能（AI）和智能化設備的廣泛應用將如何徹底改變養(yǎng)豬業(yè)？

新的一年開始了，帶來了新的希望和機遇。2023年對中國的農牧業(yè)來說是充滿了各種挑戰(zhàn)和困擾的一年。然而，過去了就過去了，2024年我們要重新開始。在新的一年的第一天，我想對2024年的農牧業(yè)做一些展望，看看我們的預測能否成真。

豬肉價格終于開始上漲了嗎？

2024年，所有養(yǎng)豬人都在猜測豬價的走勢。2023年的豬價走勢出乎了很多預測家們的意料。對于2024年的豬價，行業(yè)觀點普遍較為悲觀。上半年的豬價沒有受到大家的好評，而下半年看漲的人也是少數(shù)。然而，在大家都對市場持悲觀看法的時候，也許會出現(xiàn)機會。

中國農業(yè)科學院北京畜牧獸醫(yī)研究所的研究員朱增勇認為，在2024年，生豬的出欄量可能會有輕微的下降，這將推動供需關系的改善，使得生豬的價格有所上漲，同時養(yǎng)殖業(yè)也能夠實現(xiàn)微小的利潤。

在我看來，只有神仙才能準確預測豬價的具體漲跌。不過我們可以看到供需方面的整體趨勢是好轉的。從供應端來看，母豬的存欄數(shù)量已經連續(xù)下降了10個月。從需求端來看，經濟環(huán)境也有望觸底反彈。但是我們也必須認識到一個新的常識，即未來的豬價無論是漲還是跌，都會以小幅震蕩為主。想要僅僅通過選擇某個出欄時間點來賺大錢已經非常困難了。

巨頭的整合持續(xù)進行中。

下一個是誰？

在2023年，許多上市的豬企公布了停止養(yǎng)殖項目并出售或出租旗下的豬場，暫時度過難關才是正道。然而，也有一些豬企只能尋求整合。正邦引入了雙胞胎企業(yè)控股九鼎和傲農，大北農（002385）持續(xù)發(fā)布公告宣布將控股這兩家企業(yè)。這一年可以被稱為中國豬業(yè)整合的元年。

到2024年，巨頭繼續(xù)整合的趨勢仍然持續(xù)。畢竟根據(jù)農財智庫整理的2023年第三季度上市豬企業(yè)負債表顯示，很多企業(yè)的負債率仍然高于平均水平，他們面臨著巨大的壓力。在2024年的新一輪巨頭整合中，這些企業(yè)很有可能成為主要的參與者。

就整合方式而言，并非必須像雙胞胎正邦那樣進行全面合并。新希望和中牧的合作模式可能成為一種可行途徑。巨頭公司可以保留最具競爭力的核心資產，將不擅長的領域出售給更專業(yè)的公司來運營，通常能夠提高效率。

廣受期待的國內非典疫情

疫苗是否能夠獲準上市？

在2023年，越南上市了一種非瘟疫苗，然而，根據(jù)各種反饋信息，該疫苗在小規(guī)模上市使用時的效果并不理想。甚至世界動物衛(wèi)生組織(WOAH)都專門警告獸醫(yī)政府和全球養(yǎng)豬業(yè)不要使用不符合規(guī)定和劣質的非洲豬瘟疫苗。

我們相信，到2024年，中國在非洲豬瘟疫苗研發(fā)方面一定會取得新的進展。然而，是否真正獲得批準并投入市場使用，并不僅僅是技術問題，也涉及國家非洲豬瘟防控政策的調整。我們能聽到許多專家一直在呼吁，中國的養(yǎng)豬業(yè)應該放棄與非洲豬瘟共存的想法，而是應該通過凈化來找到唯一的出路。但是對于數(shù)量眾多的中小規(guī)模豬場來說，他們更期待有效且低成本的非洲豬瘟疫苗作為防控手段。關于是否要接種非洲豬瘟疫苗的爭論恐怕還將繼續(xù)下去。

進口種豬和豬肉同時增加

爆發(fā)？

根據(jù)農財智庫的統(tǒng)計數(shù)據(jù)，2023年1月至11月，我國累計進口豬肉量達到了146萬噸。同年全年進口的種豬數(shù)量已經超過了7000頭，較2022年的5280頭有了大幅增加。不過，與2019年接近3萬頭的歷史紀錄還有很大的差距。

2024年，中國與國際養(yǎng)豬產業(yè)之間的交流將更加頻繁。盡管種豬的進口恢復到歷史記錄的水平較為困難，但恢復到非瘟前均值一萬頭以上的水平是很有可能的。至于豬肉的進口方面，某些海外地區(qū)的生產成本仍有明顯優(yōu)勢，所以恢復到300萬噸的平均水平也不足為奇。例如，中俄剛剛簽訂了一項協(xié)議，取消了自2008年以來針對俄羅斯實施的非洲豬瘟臨時禁令，從而恢復了對中國的豬肉出口。

環(huán)境保護的問題再次引起關注？

由于非洲豬瘟導致豬肉供應緊張，養(yǎng)豬業(yè)在政府層面得到了幾年的特殊優(yōu)待。但就像過去每個豬周期一樣，一旦生豬供應過剩，地方政府對養(yǎng)豬業(yè)的態(tài)度就會開始改變。

農財智庫在2023年的統(tǒng)計顯示廣西、福建、重慶等地再次發(fā)生了豬場拆遷事件。預計在2024年，更多地區(qū)將加強對養(yǎng)豬業(yè)的環(huán)保監(jiān)管。在環(huán)保問題面前，無論豬場規(guī)模大小，都不能例外。上市的豬企如果受到環(huán)保投訴，將面臨整改甚至罰款的處罰。越來越多豬場因此被清欄的情況已經不是什么新鮮事，養(yǎng)豬人不能再對豬場的環(huán)保問題抱有僥幸心理。

農牧企業(yè)普遍迎來了好轉的局面。

90后成為了領導者嗎？

近年來，年輕一代越來越多地涉足農牧巨頭的管理崗位。到了2023年，龍頭養(yǎng)殖企業(yè)牧原更是直接將年輕一代的精英推到了臺前。這其中以1994年出生的首席財務官高曈和1995年出生的屠宰事業(yè)部總裁秦牧原為核心，牧原二代高管們已成為承擔重任的中堅力量。

到2024年，這一趨勢將繼續(xù)擴大?，F(xiàn)在，那些出生在五六十年代的創(chuàng)一代人，他們曾經經歷過中國養(yǎng)豬業(yè)規(guī)?；l(fā)展的風潮，而現(xiàn)在也不可避免地步入了退休年齡。而接替他們的自然而然就是八九零后的年輕人。另一方面，行業(yè)也在發(fā)生變化，現(xiàn)如今的農牧業(yè)已經不再是傳統(tǒng)意義上的農牧業(yè)，對于管理者來說，在金融、科技、文化等方面也有了全新的要求。只要有實力的年輕人能夠抓住機會，他們就有可能再現(xiàn)前輩們曾經的輝煌。

地方的豬養(yǎng)殖業(yè)發(fā)展得更加蓬勃嗎？

2023年，養(yǎng)豬業(yè)由于低價而面臨困境，然而地方豬養(yǎng)殖公司卻在蓬勃發(fā)展。如今，消費者對于豬肉的風味和口感越來越重視，地方豬品種的獨特品質再次受到養(yǎng)豬業(yè)的關注。

地方豬面臨的主要難題是如何將這幾十個品種從育種場引領出來，真正走向消費者。在2023年的養(yǎng)殖產業(yè)大會（廣州），大灣區(qū)的豬肉品評比賽成為現(xiàn)場最受矚目的活動之一。到2024年，更多地方豬公司將會加大力度。

飼料原料的價格是否在下降？

飼料原料價格不斷上漲，與豬肉價格持續(xù)下降，使養(yǎng)豬人的盈利能力受到了擠壓。到2023年12月，豆粕價格終于降至4000元/噸以下。荷蘭合作銀行最新發(fā)布的2024年展望預測報告指出，2024年全球糧油食品價格將從歷史高位回調。其中的一個重要原因是厄爾尼諾現(xiàn)象的影響，巴西大豆產量將創(chuàng)紀錄地達到1.63億噸，這將導致全球庫存量增加并伴隨著需求持續(xù)疲軟，大豆、玉米、豆油和豆粕的價格預計將下降。

牛羊產業(yè)的崛起？

近年來，隨著經濟水平的提高，中國人的肉食結構也發(fā)生了變化。優(yōu)質動物蛋白如牛羊肉的比例逐漸增加，這也為牛羊產業(yè)的發(fā)展帶來了良好的機遇。根據(jù)資料介紹，中國的牛肉產量達到了713萬噸，位列世界第三；牛肉的消費量為1025萬噸，位居世界第二；牛肉的進口量為314萬噸，位居世界第一。

中國進口如此大量的牛羊肉，也表明中國的優(yōu)質牛羊肉生產還有很大發(fā)展空間。多樣化的生產和特色化市場是全國肉牛產業(yè)的主要發(fā)展方向，包括南方地區(qū)在內。

人工智能將如何改變豬養(yǎng)殖業(yè)？

人工智能是2023年科技領域最令人激動的突破。養(yǎng)豬業(yè)也有機會從中獲益。養(yǎng)豬業(yè)的智能化一直以來都面臨一個難題，即難以實際應用，并且專業(yè)設備缺乏優(yōu)秀人才的匹配。如果未來人工智能能更深入地介入豬場管理的各個方面，無疑會加速智能化設備在豬場的廣泛應用，同時也能降低人工成本。當然，很多人會懷疑人工智能能否應對豬場里活生生的豬群的各種變化，我們拭目以待。